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Im Herzen Rendsburg befindet sich das Kunst- und Boutiquehotel ONNO, das vor wenigen Jahren von Claas Normann Mäder-Rønnestad eröffnet wurde. Mittlerweile gehört das Haus zu den am besten bewerteten Adressen in ganz Schleswig-Holstein! Warum? - das erfahrt ihr hier im Podcast!

Thore und Mike sprechen im schicken Restaurant Paparazzi des Vier-Sterne Hotels Eichhorn's über sein Haus, gelegen direkt an einer viel befahrenen Straße, das trotzdem viel Ruhe und Erholung garantiert. Es ist für viele der letzte Stop vor den Nordseeinseln. Was das Hotel auszeichnet, welche Gedanken sich Mike und seine Frau Edyta gemacht haben und was sie noch in Zukunft planen, erfahrt ihr hier im Hotellmemore-Podcast!

In Husum, in unmittelbarer Nähe zum Golfplatz und der Messe, befindet sich das Boutiquehotel Myn Utspann, das früher bekannt war als Rosenburg. Mittlerweile hat das Hotel 31 Zimmer, 31 Parkplätze, vier vollausgebildete Köche und zwei neue Geschäftsführer. Mit einem von beiden, Ralph Speer, spricht Thore Ziebell im Hotellmemore-Podcast.

Seit über 100 Jahren betreibt die Familie Thomsen das Hotel zur Treene in Schwabdstedt. Über die Region hinaus ist das Haus für seinen Festsaal, Dachterrasse mit einmaligen Blick auf die Treene-Landschaft und Küche bekannt. Wir durften nun auch die Hotelzimmer testen und ein Wochenende in Schwabdstedt urlauben. Unsere Eindrücke besprechen wir mit dem sympathischen und extrovertierten Hotelchef Hans.

Der familiengeführte Lindenhof ist das Highlight in Lunden, einem Dorf in Dithmarschen. Hier kocht nicht nur ein Michelin-gekrönter Koch, hier befindet sich auch ein Hotel, das im letzten Jahr so richtig investiert hat: in eine neue Familien- und zwei brandneue SPA-Suiten, mit eigener Sauna auf dem Zimmer.

Eine Wohlfühloase auf dem platten Land. Wie es dazu kam, wie Kulinarik und Sauna auf Natur und Tristesse prallen und alles Weitere zum Traditionshotel in Lunden.

Thore unterhält sich in der "Captain's Lounge" mit Hoteldirektorin Kirsten Herrmann über ihr denkmalgeschütztes Hotel direkt am Flensburger Hafen. Erfahrt in diesem Gespräch Interessantes über das 69-Zimmer Haus, das so viel Geschichte und Kulinarik zu bieten hat.

In Dithmarschen an der Nordsee, im Küstenort Büsum liegt eingebettet in Deich und Hafen das moderne Lighthouse Hotel und SPA. Im nordischen Hafenstil gehalten, erwarten den Hotelbesucher 111 Zimmer, Suiten und Apartments, 3 Restaurants, und 2 Bars sowie ein hauseigener Ocean Spa. Grund genug also mal mit der Frau an der Spitze des Hotels über ihre Philosophie und Vision zu sprechen.
Thore und Ute trafen sich im Gourmetrestaurant Schnüsch im Lighthouse zum Podcast. Hört mal rein!

Nur 200 Meter entfernt voneinander liegen die beiden 25 Hours Hotels in Hamburg - wir durften das größere von beiden, das 25 Hours Hamburg Hafencity für Euch testen: 170 Zimmer, Seemansflair und inmitten von Hamburgs aufstrebenden Stadtteil liegt das 25 Hours - mit Hoteldirektor Patrick sprach Thore über die vielen Gedanken, die hinter dem einzigartigen Hotelkonzept liegen.

Das Upstalsboom auf Föhr gehört zu den angesagtesten Hoteladressen im Norden - und ist das Aushängeschild der Nordseeinsel. Der junge Hoteldirektor Patrick führt hier ein Wellnesshotel mit 170 Angestellten, 30 Azubis und 167 Zimmern. Im Podcast spricht Patrick über sein Hotel und über die Vorzüge und Herausforderungen ein Hotel auf einer Insel zu haben.

Mit der Hotelleitung Tina spricht Thore über das Nordsee-Hotel Arlau-Schleuse, das in den letzten Jahren komplett restauriert wurde und nun im neuen Glanz erstrahlt. Mitten in der naturreichen Hattstedtermarsch befindet sich das Hotel, das zum Entschleunigen und Entspannen einlädt. Jule und Thore haben es für Euch getestet. Hört hier im Gespräch mehr Informationen rund um das Hotel und das Personal.